petroleum product
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

Buyer flour for bread grade 1

Go down

Buyer   flour for bread grade 1 Empty Buyer flour for bread grade 1

Post  Admin Sat Jul 09, 2022 7:58 am

Dear company  

Buyer   +++

flour for bread grade 1
Мука
Мука для хлеба обычно изготавливается из красной твердой пшеницы, посаженной осенью и собранной весной (озимая пшеница). Твердая пшеница богата глютеном, белком, который делает тесто эластичным. Твердая пшеница содержит 11,5-13,5%[12] (12-14% из второго источника[13]) белка. Повышенное содержание белка связывается с мукой, захватывая углекислый газ, выделяемый в процессе дрожжевого брожения, что приводит к лучшему подъему и более жевательной текстуре.


https://en.wikipedia.org/wiki/Flour

Admin
Admin
Admin

Posts : 597
Join date : 2012-10-23

http://about.me/rudolfsindelar

Back to top Go down

Back to top

- Similar topics

 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum